牛皮癣患者能不能吃生鸡蛋?牛皮癣病情顽固，是一种常见的慢性皮肤病，发病原因尚不明确，目前认为与遗传、感染、代谢障碍、*功能障碍、内分泌失调，环境等有关。那么牛皮癣患者能不能吃生鸡蛋呢?
牛皮癣患者能不能吃生鸡蛋?北京皮肤病专科医院--北京京城皮肤医院介绍说，牛皮癣的病情对蛋白质损耗较大，所以治疗牛皮癣好注意营养均衡，多补充身体*蛋白，牛皮癣患者每天吃1-2个鸡蛋，这样做可以明显地改变患者的皮损，对牛皮癣的治疗大有助益。但是生吃鸡蛋是不可以的，吃生鸡蛋对牛皮癣患者的健康是十分有害的。
一、吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收。生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。
二、生鸡蛋带有病菌。大约10的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。其实不然，用开水冲鸡蛋的话，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能基本杀死，就容易引起腹泻和寄生虫病。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。
